KARAKTERISTIK DAN JENIS BUAH NAGA DI INDONESIA
ASAL USUL BUAH NAGA
Buah naga (dragon fruit) adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus.
Buah ini awal nya berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun sekarang juga dibudidayakan di negara-negara Asia seperti Taiwan, Vietnam, Filipina, Indonesia dan Malaysia.
Pada tahun 1870 tanaman ini dibawa orang Perancis dari Guyana ke Vietnam sebagai tanaman hias. Oleh orang Vietnam dan orang Cina buahnya dianggap membawa berkah. Oleh sebab itu, buah ini selalu diletakkan di antara dua ekor patung naga berwarna hijau di atas meja altar. Warna merah buah terlihat mencolok di antara warna naga-naga yang hijau. Dari kebiasaan inilah buah itu di kalangan orang Vietnam yang sangat terpengaruh budaya Cina dikenal sebagai thang loy (buah naga).
KARAKTERISTIK BUAH NAGA
Buah naga termasuk tanaman tropis yang bisa tumbuh dan dapat beradaptasi dengan berbagai lingkungan tumbuh dan perubahan cuaca, termasuk curah hujan.
Tanaman ini akan lebih baik pertumbuhannya apabila di tanam di daerah sebagai berikut :
- Di tanam didataran rendah antara 0 – 350 m dpl.
- Suhu udara yang ideal antara 26 – 36 derajat Celcius
- Kelembaban udara di kisaran 70 – 90 %,
- Media tumbuh di tanah dengan derajat kesaman (pH) tanah 6,5 – 7
- Curah hujan yang ideal untuk pertumbuhan buah naga yakni di kisaran 60 mm/bln atau 720 mm/tahun.
Pada umumnya buah naga dimakan sebagai pelepas dahaga karena kandungan airnya yang sangat tinggi. Seikitar 90 persen dari berat buah yang rata rata mencapai 0,5-1kg. Rasanya juga cukup manis karena kadar gulanya mencapai 13-18 briks.
Tanaman ini tidak tahan dengan genangan air. Hujan yang terlalu deras dan berkepanjangan bisa menyebabkan kerusakan tanaman terutama pembusukan akar dan merambat sampai pangkal batang. Intensitas sinar matahari yang dibutuhkan sekitar 70-80 %, karena itulah tanaman ini sebaiknya ditanam dilahan tanpa naungan dan sirkulasi udara juga baik.
JENIS JENIS BUAH NAGA
Ada beberapa jenis buah naga yaitu sebagai berikut :
- Buah Naga Putih (Hylocereus undatus)
Warna kulit buah naganya merah namun daging buahnya berwarna putih. Buah naga jenis ini mudah dibudidayakan baik dalam pot maupun dikebun, dengan berat buah masak berkisar antara 450-600 gam dan rasanya juga tidak terlalu manis jika dibandingkan dengan buah naga lain, kandungan gulanya hanya 10-13% briks
- Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
Secara fisik hampir mirip dengan buah naga putih. Tapi warna kulit buah naga jauh lebih merah pekat. Dagingnya berwarna merah marun. Tekstur daging buahnya lebih berair daripada buah naga putih. Kadar gulanya 13-15% briks sehingga rasanya lebih manis daripada buah naga putih.
- Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis)
Mirip dengan buah naga merah, namun warnanya daging buahnya jauh lebih merah. Batangnya berwarna loreng saat tua, dengan tingkat kemanisan 12-18 briks dan tidak langu.
- Buah Naga Kuning (Selenicereus megalanthus)
Dibanding diantara buah naga yang lain, buah naga kuning sangat kentara bedanya yakni di kulit luarnya yang berwarna kuning cerah dan dagingnya yang berwarna putih. Buah ini di banding yang lain lebih kecil di bandingkan dengan buah naga jenis lain, hanya sekitar 80 – 100 gram. Akan tetapi mempunyai rasa yang lebih manis dibandingkan buah naga yang lain. Kandungan gulanya 15-18% briks.Buah yang dijuluki yellow pittaya ini mempunyai kandungan sakrosa dan fruktosa yang sangat tinggi.
Masih ada dua jenis buah naga lagi yang bisa di budidayakan selain ke empat yang sudah di bahas yakni buah naga hitam dan buah naga orange, namun untuk ke jenis varietas buah naga ini di dapat dari teknik pemupukan saja untuk memperoleh jenis ini.
Terima Kasih.
Artikel Selanjut nya Budidaya dan Cara penanaman Buah Naga
